Disfruta de un rico mate con estos pasos...

 

 

Para disfrutar de un mate rico y rendidor, sugerimos seguir los siguientes pasos:

 

	1° Elije un mate de calabaza, vidrio, madera, metal u otro material. LIénalo hasta 3/4 partes con yerba mate. El tradicional es el de calabaza.
	2° Tapa la boca del mate, vuélquelo y agítelo por unos segundos. Vuélvalo a su posición normal, dejando el contenido inclinado a unos 45° de manera que se forme una cavidad en un sector. Esto permitirá tener una mezcla homogénea. (hojas, palo y polvo)
	3° Vierta agua tibia (50°C) en la cavidad formada en el paso 2, de forma que se humedezca la parte inferior del contenido del mate y deje reposar por unos segundos. Con este proceso, permitimos que la yerba mate libere todos sus componentes de forma paulatina durante el cebado.
	4° Introduzca la bombilla en el área humedecida y recuéstela contra la pared del mate, procurando que quede firme.
	5° Cebe el mate con pequeñas cantidades de agua caliente (75-80°C) en el sector donde ésta inserta la bombilla, procurando no humedecer la parte superior de la yerba. Repita este último paso para disfrutar de unos ricos mates.