Dos mates que son tendencia: Galleta y Ranchero

¿Tenes el mate Galleta?” es lo que me preguntan muy repetidamente entre los amantes del mate. Y, junto a él, aparece otro modelo que también ganó popularidad: el mate Ranchero.

El mate Galleta

Su nombre viene de su particular forma, que recuerda al tradicional pan galleta o pan de campo. Es un mate pequeño, ideal para tomar de manera individual, y tiene una característica muy particular: no se mantiene parado por sí solo, por lo que suele sostenerse con la mano o colocarse sobre una base.

Se consigue en diferentes colores y, al ser de calabaza, se recomienda curarlo antes del primer uso.

Las redes sociales y los influencers también ayudaron a popularizar estos modelos, acercando nuevas opciones a quienes disfrutan del mundo de la yerba mate.

Si nos vamos a la segunda tendencia, tenemos al mate Ranchero, que tiene una estética bien campera. Generalmente está elaborado de madera de algarrobo, con una forma rústica e irregular y una pintura exterior que simula manchas de vaca.

Pero tiene un detalle que va mucho más allá de lo decorativo: cuatro pequeños clavitos representan la Cruz del Sur, la constelación característica del hemisferio sur.

La Cruz del Sur, cuyo nombre científico es Crux, es la más pequeña de las 88 constelaciones reconocidas por la Unión Astronómica Internacional. Sus cinco estrellas principales forman una figura que recuerda a una cruz o un rombo.

Dos mates diferentes, dos estilos y una misma pasión: seguir disfrutando la yerba mate con identidad y tradición.

Chef Sommelier de Yerba Mate Rodrigo Carugati